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商场买的油和榨油坊买的油哪个更好呢
加入时间:2021-01-12 15:01:18 浏览

       随着时代的变化,人们对吃的也是非常注重,比如吃油就要吃健康的好的,那么问题就来了,商场买的油和用榨油机设备压榨的油买的食用油哪个吃着更好呢。

      但凡是能够进入超市的食品油,都是要经过检测,合格以后才能上架的(这里不包括某些超市自营的品牌食用油,就算是超市自营,也是要经过脱硫脱酸等处理的)这个检测都是国家的标准,是严格的,所以只要不过期,都可以放心食用(一般保质期是18个月,有部分会更短)。而一般的小型榨油坊使用的基本都是像我这里生产的螺旋榨油机,用机器挤压榨出来的,我们一般称之为毛油,一般是颜色发暗浑浊,且含有许多杂质,需要利用滤油机过滤一下。过滤之后,颜色会清亮一些,肉眼基本看不到杂质,但是沉淀48小时以上,底部还是会出现棉絮状的杂质。很多油坊都是先过滤再沉淀,然后就装瓶出售了
      其实父母辈的人拒绝超市成品油,主要还是那些黑心商人制造的地沟油把心给搞怕了,他们没有办法甄别哪种油是好油,哪种油不能吃,所以看着榨油机直接榨出油来是放心的。比如我丈母娘,家里种了几亩花生,从来不买油吃,都是自己出了花生拿去榨油坊加工,吃着放心,而且也香(是真的香,超市里的油经过各种过滤,香味已经轻很多,比自己榨的油味道差好多,可能有一部分原因也在于此)有时候为了换换口味,自己上山上割野菜,拿回家晒晒打出种子,拿去榨油,那个油炒菜就是香。
价格也是原因吧,一边是不能确定是不是地沟油的高价格,一边是亲眼看着加工出来好油的低价格,这谁也都会选榨油坊的油吧。所以油,只要不是油料变质了,都可以放心吃,至于哪个更好,还是看自己喜欢吃什么油了。
 
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