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榨油机设备营养学专家为您正确讲解菜籽油的三大营养成分

加入时间：2012-04-21 10:04:05 浏览次

随着我国经济建设的不断完善,全国人民在党中央的正确领导下,从想吃饱,到能吃饱,想吃好,但现在我国的食品安全不容乐观,三鹿奶粉曾经引领中国乳业发展二十年的民族品牌,地方骄傲,最后竟是生产的毒奶粉的公司,福临门,金龙鱼等国内食用油巨头企业,都出现了一系列问题,我们认为期待别人做好,不如自己做好,自己榨油才是最安全，不过我们通过液压榨油机压榨的食用油的营养价值到底在何处呢?今天我们恒通机械榨油机设备营养学专家为您正确讲解菜籽油的三大营养成分。

从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽油也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。对身体的健康可是大大的，不过就是我们更重要的是要吃的健康就好了。

1)菜籽油适合人群：

一般人皆能食用。有冠心病、高血压的患者应注意少吃。

2)菜籽油食疗作用：

中医理论认为，菜籽油味甘、辛、性温;

可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。

3)通过我们对液压榨油机压榨的菜籽油的营养价值的分析今天我们就请专家给了我们一些如何吃菜籽油才能更健康的一些菜籽油做法的指导：

1.因为有一些“青气味”，所以不适合直接用于凉拌菜。

2.油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。

3.高温加热后的油应避免反复使用.

4.由于菜籽油中缺少油酸等人体所必需的脂肪酸，且构成也不平衡，营养价值要略低于一般植物油，因此在有条件的情况下以少食菜籽油为宜。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。

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